Unternehmerpreis für bürgerschaftliches Engagement 2019

29. Nov 2019

Laudatio Unternehmerpreis 2019

Die Fleischerei Uth in der  Frankfurterstr. in Eisenach ist ein Traditionsbetrieb.

Die Fleischerei Uth ist heute in den Händen von Erik Döring. Die Inhaber von Morgen sind die Brüder Nick & Léon Döring.

Nick beendete 2014 seine Fleischerlehre, Fachrichtung Wurstherstellung mit sehr guten Ergebnissen als bester Lehrling. Nick wurde bester Geselle im Fleischerhandwerk und wurde mit dem STIFT 2014 ausgezeichnet. Anschließend durchlief er eine Meisterausbildung. 2016 wurde er bester Meister seines Lehrgangs.

Der zweite Sohn Léon beendete 2017 seine Fleischerlehre, Fachrichtung Verkauf ebenfalls als bester Lehrling. Er wurde ebenfalls bester Geselle im Fleischerhandwerk und wurde mit dem STIFT 2017 ausgezeichnet.

Erik Döring engagiert sich seit 1986 in der Feuerwehr und hat zahlreiche Ausbildungen absolviert.

Seit 1996 ist er Gruppenführer und damit verantwortlich für alle, die mit ihm zu einen Einsatz fahren. Seinen bisherigen Höhepunkt hatte er als Wehrführer von 2015 – 2018. Das Amt musste er Ende 2018 abgeben, da die gleichzeitige Verantwortung für die Firma und die Feuerwehr eine zu hohe Belastung darstellte.

Nick Döring trat 2003 in die Feuerwehr ein, seit 2013 ist er Jugendwart.

Léon Döring trat 2007 ein. Beide sind mittlerweile komplett ausgebildete Feuerwehrmänner und dürfen seit ihrem 18. Lebensjahr mit zu den Einsätzen. Léon ist außerdem Jugendgruppenleiter und ist für die Jugendarbeit im Jugendclub Stedtfeld verantwortlich.

Nun kommt der Spagat, den die Firma zwischen Engagement und Fleischereibetrieb machen muss.

Denn laut Thüringer Brandschutzgesetz und der Eisenacher Satzung, müssen Mitglieder der Freiwilligen Feuerwehr zu Übung und Einsätzen kommen und der Arbeitgeber hat diese freizustellen. Bei einer Alarmierung muss die Firma gründlich überlegen, wie Sie die Arbeit organisiert, wenn drei Mitarbeiter gleichzeitig zum Einsatz müssen. Wir alle wissen wie schwer es ist, heute Facharbeiter zu haben. Der Lohnausgleich der Stadt für diese Einsätze kann die Arbeit nicht aufwiegen, die ein Facharbeiter in dieser Zeit hätte erledigen können. Aus diesem Grund gibt es wenige Firmen mit Feuerwehrleuten.

Die Fleischerei Uth nimmt sich für planmäßige Ausbildungen und kurzfristig für Einsätze Fremdpersonal zu Hilfe. Die Angestellten müssen früher an die Arbeit oder länger bleiben, um den sonst anstehenden Verlust auszugleichen.

Die Familie Döring würde sogar nachts aufstehen, die Fleischerei aufschließen, um den Einsatzkräften Verpflegung anbieten zu können, man muss Sie nur fragen.

Die Fleischerei Uth wird mit dem Unternehmerpreis für bürgerschaftliches Engagement für 2019  geehrt, da sie sich uneigennützig für unsere Bürger der Stadt seit 1996, mit einem Kamerad und seit 2003 mit zweien und seit 2007 mit 3 Kameraden einsetzt. Ihr Einsatz für die Freiwillige Feuerwehr wird durch Mehrarbeit der Mitarbeiter abgefangen.

 

Quelle: vom Laudatio Sprecher; Stefan Bendrich (Wehrführer der Freiwilligen Feuerwehr Stedtfeld)

Fleischerei Uth e.K.

Inh. Erik Döring

03691 744294

WhatsApp Vorbestellung: 03691 744294

info@fleischerei-uth.de

99817 Eisenach, Frankfurter Str. 63 + 65

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Pit
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31/05/2024
Wolfgang Mieck
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29/05/2024
Sehr guter Kontakt und tolle Ware!
Katja Remus
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29/05/2024
antje brenelli
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29/05/2024
Super Service, vielen Dank
Gerd Krenkler
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26/05/2024
Sehr gute Qualität der Produkte und professionelle Versandverpackung. Die Thüringer Rostbratwurst ist einfach hervorragend. Nur zu empfehlen...
Christian Sauck
Christian Sauck
22/05/2024
Alles super super lecker, kann man nur empfehlen
anja-joerg trocha
anja-joerg trocha
02/05/2024
sehr zufrieden vor ort und mit online handel
Hans-Joachim Wiegelmann
Hans-Joachim Wiegelmann
10/04/2024
Die Qualität der Thüringer Würste ist sehr gut. Die Abwicklung ist OK und ich werde weiter gerne bei dieser Metzgerei kaufen. Sehr empfehlenswert.
Maik Knötig
Maik Knötig
04/04/2024
Philipp Zobel
Philipp Zobel
10/03/2024
Eure Bratwurst ist der super lecker einfach nur geil 😜

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