Am 27. Juni 2017 hatte unser Lehrling Léon Döring seine Gesellenprüfung. In der Prüfung musste er ein Rinderkeule zerlegen und zurechtschneiden, Original Thüringer Bratwurst, Bierschinken, Rinderrollbraten und küchenfertige Erzeugnisse herstellen. Des weitern musste er ein Gericht zusammenstellen und zubereiten, er hat Schweinelendegeschnetzeltes mit Kartoffelecken und geröstetem Gemüse gekocht. Dieser Teller musste auch Präsentiert werden wie die anderen Produkte ebenfalls.