1. Platz bei der Thüringer Fleischerjugend

1. Platz bei der Thüringer Fleischerjugend

1. Platz bei der Thüringer Fleischerjugend

Beim Leistungsvergleich der Südthüringer Fleischerjugend ging es im Staatlichen Berufbildungszentrum Suhl/Zella-Mehlis mal wieder um die Wurst. Léon Döring belegte den 1. Platz.

Beim Wettbewerb musste er sein können unter beweiß stellen, hergestellt hat er  Kochsalami, Sülze in der Blase und Schweinenzungensalat mit Räucherkäse.

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2. Platz beim Lehrlingswettbewerb

2. Platz beim Lehrlingswettbewerb

2. Platz beim Lehrlingswettbewerb

Léon Döring holt den zweiten Platz mit seinem Rollbraten und den Fleischspießen. Dieser landesweit ausgeschriebene Wettbewerb wurde vom Thüringer Fleischerinnungs-Verband zum „Tag der Wurst“ organisiert. Rund 20 Teilnehmer maßen in diesem Jahr ihre Kräfte in Erfurt. 

Léon erhielt zum 20. Wursttag Thüringen zwei mal Gold und das „Silberne Messer“ für seine besondere Leistung.

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Ausbildungspreis „Stift 2014“

Ausbildungspreis „Stift 2014“

Ausbildungspreis „Stift 2014“

Wir haben den Ausbildungspreis „Stift 2014“ der Handwerkskammer Südthüringen für herausragendes Ausbildungsergebnis im Fleischerhandwerk erhalten. 27 Unternehmen wurden am 12. Februar mit dem Ausbildungspreis „STIFT“ ausgezeichnet. Diesen Preis gibt es seit dem Jahr 2000.  AusbildungspreisSTIFT2014_01

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Handwerkskammer Südthüringen: Nick Döring mit der Note 1

Handwerkskammer Südthüringen: Nick Döring mit der Note 1

Handwerkskammer Südthüringen: Nick Döring mit der Note 1

Kreativität und Kompetenz zeigt Nick Döring aus Eisenach an seinem Schaustück „Jahreshauptversammlung Feuerwehrverein“.  So steht es in der Zeitung.

Wie in der Deutsche Handwerks Zeitung veröffentlicht wurde zeigten zehn Meisterschüler aus Thüringen die hohe Kunst des Fleischerhandwerks. Dabei schloss Nick Döring, Fleischerei Uth, Eisenach, Inhaber Erik Döring,  als einziger Meisterschüler die Fachtheorie mit dem Prädikat „sehr gut“ ab.

Siehe auch Deutsche Handwerks Zeitung

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1. Platz Lehrlingswettbewerb 2013

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Nick Döring holt den ersten Platz mit seinem Rollbraten und den Fleischspießen. Dieser landesweit ausgeschriebene Wettbewerb wurde vom Thüringer Fleischerinnungsverband zum „Tag der Wurst“ organisiert. Rund 20 Teilnehmer maßen in diesem Jahr ihre Kräfte in Erfurt.

Er erhielt 2 mal Goldmedaille und das „Goldne Messer“ für seine hervorragende Leistung.  

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Zertifikat für geographische geschützte Angaben

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Der Freistaat Thüringen vertreten durch die Thüringer Landesanstalt für  Landwirtschaft bescheinigt der Fleischerei Uth die Einhaltung der Spezifikation der geschützten geographischen Angaben

Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Leberwurst und Thüringer Rotwurst

Die Produkte werden jedes Jahr wieder geprüft ob sie den Ansprüchen entsprechen.

 

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Gesellenbrief von 1937

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Am 18. März 1937 schließt Willi Uth erfolgreich seine Gesellenprüfung zum Fleischer in Eisenach ab.

 

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Gesellen Prüfungsbescheinigung

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Willi Uth hat am 16. März 1937 seine Gesellenprüfung zum Fleischer mit Gut in Eisenach abgeschlossen.

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Meisterbrief von Kurt Körner

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Kurt Körner hat am 14. November 1933 vor der Meisterprüfungskommission das Fleischerhandwerk in Eisenach mit „Gut“ bestanden.

 

 

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Gesellenbrief von 1916

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Der Fleischerlehrling Kurt Körner wurde am 07. April 1916 zum Gesellen gesprochen und ihm den Gesellenbrief in Eisenach übergeben.

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