Familientradition & Handwerk seit 1922

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Schon gesehen … ? Unser Imagefilm?

 

 

Original Thüringer Wurst - Fleischerei Uth e.K.  Inhaber Erik Döring

+49 (0) 3691 744294

WhatsApp Bestellung +49 (0) 3691 744294

info@fleischerei-uth.de

99817 Eisenach, Frankfurter Straße 63 + 65

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Helden am Rost

Helden am Rost

Helden am Rost

Schon gesehen … ?

Den mobilen Original Thüringer Rostbratwurst Stand von der Familie Hicke in der Eisenacher Karlstraße?

Natürlich verkauft die Familie Hocke die Bratwurst von euerem Fleischer des Vertrauens.

Täglich stehen Sie für Euch in der Karlstraße, ein besuch lohnt sich immer!

 

Quelle: https://www.mdr.de/mdr-thueringen/helden-am-rost-110.html

 

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Wir suchen DICH!

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Original Thüringer Bratwurst

 

 

Du bist auf der Suche nach einem Job oder möchtest Dich beruflich verändern?

Dann bist Du bei uns genau richtig!

Wir sind ein traditionelles, handwerkliches und modernes Familienunternehmen.

 

Was müsstest du…?

– Arbeiten in gekühlten Arbeitsräume 

– Arbeiten im Team

– Arbeiten unter hygienischen Bedingungen

– Erfahrungen mit Lebensmitteln haben

 

Was bieten wir?

– pünktlich Lohnzahlung 

– geregelte Arbeitszeiten

– freundliches Arbeitsklima 

– Familienunternehmen 

 

Wir suchen ab sofort zur Verstärkung unseres Teams neue Mitarbeiter/innen im Bereich Vorbereitung (Verpackung).

 

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? 

Dann zögere nicht und sende uns deine Bewerbung.

Bewerbungen nehmen wir gerne per Mail info@fleischerei-uth.de entgegen.

Wir freuen uns auf Dich!

 

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Bio Wurst, BIO durchweg!

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Kennen Sie schon unsere BIO Wurst?

Seit dem 25.11.2021 sind wir Qualifiziert BIO Wurstwaren herstellen zu dürfen. (DE-ÖKO-060)

Wir produzieren zurzeit 3 verschiedene Wurstsorten im Glas die sich geschlossen bei +7°C bis zu 6 Monaten hält.

  • Original Thüringer Bio Leberwurst
  • Bio Hackepeter gekocht
  • Bio Jagdwurst

Des Weiteren produzieren wir für den Bio Großhandel verschiedene Schinkensorten.

  • Bio Kammschinken gereift
  • Bio geräucherte Lende
  • Bio Kochschinken mit Fettrand
  • Bio Nussschinken gereift
  • Bio Schinkenspeck

Auch verschiedene Rohwurstsorten produzieren wir für verschiedene Bio-Läden in ganz Thüringen.

  • Bio Schweineknackwurst frisch
  • Bio Schweineknackwurst gereift
  • Bio Frühstücksknacker
  • Bio Rinder Knachwurst frisch
  • Bio Rinder Knackwurst gereift
  • Bio Rinder Knacker

 

Bei unseren Bio Produkten werden nur Bio Gewürze sowie Bio Fleisch aus der Region verwendet.

Sie sind ein Bio-Fachgeschäft oder ein Bio-Liebhaber und Sie haben Interesse an unseren Bio Produkten? Kein Problem bitte kontaktieren Sie uns per Mail oder telefonisch.

 

 

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Wir haben AB SOFORT Hausgemachte Grill Soßen!

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WoW!

Nach langem tüfteln dürfen wir Ihnen unsere Neuen Hausgemachten Soßen vorstellen!

Unser Hausgemachte BEER BBQ Sauce ist mit ihrem abgerundeten rauchigem Paprika-Bier-Geschmack. Ideal für jede Grillparty und sie ist perfekt für eine schönes gebratenes Steak oder zum Dippen geeignet. 

(hier bestellen) Hausgemachte BEER BBQ Sauce im Glas

Unser Hausgemachte Curry Sauce ist Ideal für jede Grillparty, mit ihrem abgerundeten Curry Geschmack, ist sie perfekt für eine Currywurst oder zum Dippen geeignet. In unsere Curry Sauce sind keine Zusatzstoffe und E-Nummern enthalten. 

(hier bestellen) Hausgemachte Curry Sauce im Glas

 

Also bestellen Sie gleich zu Ihren Original Thüringer Rostbratwurst und/oder Thüringer Kammsteaks die perfekt Grillsauce dazu! Sein Sie neugierig und probieren Sie, sie aus!

 

 

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Happy Birthday to you…

Happy Birthday to you…

Happy Birthday to you…

Happy Birthday to you, Happy Birthday to you!

Was für ein Festtag!

Die Bratwurst wird heute 617 Jahre alt!

Erstmalige urkundliche Erwähnung war am 20.01.1404!

Unsere Original Thüringer Bratwurst gibt es als roh oder vorgebrühte Variante!

Des weiteren haben wir im Sommer diese Sorten wieder für Sie/Euch da:

Reine Rindsbratwurst

Lutherbratwurst

ITALY Bratwurst

Bärlauchbratwurst

P.S.: eine neue Bratwurstsorte wird für Sie/Euch gerade entwickelt…. aber psst!

Original Thüringer Bratwurst

 

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Fleischerei Uth … sagt DANKE!

Fleischerei Uth … sagt DANKE!

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Fleischerei Uth

… sagt Danke!

Ein ereignisreiches und schweres Jahr liegt hinter uns und wir, das Fleischerei UTH-Team,
wollen uns herzlich bei unseren Kunden bedanken, die uns auch in dieser Zeit treu geblieben sind.
Vielen lieben Dank!
Wir wünschen Euch und Euren Familien ein gesundes neues Jahr und einen guten Rutsch.

 

 

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Die Uth’s Sammeltassen sind da!

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Exklusive Bedford Produkte

Ab sofort finden Sie exklusive Produkte von der Firma Bedford bei uns im Onlineshop!
Die Bedford GmbH & Co. KG ist ein inhabergeführtes Osnabrücker Familienunternehmen und stehen für Wurst und Schinken der Premiumklasse. Ihre Produkte zeichnen sich durch traditionelle Handwerkskunst, modernste Technik und die Liebe zum Detail au

 

 

 

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Neue Exklusive Bedford Produkte

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Neue Uniform für das Verkaufsteam

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Zum “Tag der Fliege” (28.08.) 

Wir möchten Ihnen die neue Uniform des Verkaufsteams vorstellen. Unsere Verkäufer/innen tragen ein orangenes Hemd mit einer schwarzen Schürze und zur Abrundung eine Handgemachte Holzfliege mit unserem Uth-Wappen.
Herr Döring, Frau Wiener und Frau Döring stehen für Rat und Tat für Sie zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihrem Besuch.

 

 
Die Holzfliegen werden handgefertigt und mit viel Liebe in Eisenach hergestellt.

https://www.soo-bunt.de/

 

 

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Helden des Handwerks

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WoW!  Ihr seid der Absolute Wahnsinn!

Vielen lieben Dank für alle Menschen des Freistaates, die uns auf der Aktionsseite von ANTENNE THÜRINGEN zu ihren Lieblings-Handwerker gewählt haben.
Erneut ein Beweis dafür , dass Tag für Tag das regionale Handwerk in all Facetten gebraucht wird – besonders in der Corona-Krise.
Vielen lieben Dank auch ab ANTENNE THÜRINGEN und der ARBEITSGEMEINSCHAFT DER THÜRINGER HANDWERKSKAMMERN für dieses tolle Heldenpaket.

 

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Neue Produkte im Shop

Neue Produkte im Shop

Neue Produkte im Shop

Ab sofort finden Sie bei uns neue Produkte in unterschiedlichen Kategorien im Shop.

Wir haben eine ganz Neue Kategorie angelegt die Brühwurst heißt. In dieser Unterordnung finden Sie Produkte wie z.B. Wiener, Bockwurst, Kochsalami… .

In der Abteilung Wurstgläser haben wir für Sie 2 neue Produkte hinzugefügt, diese wären Bierschinken & Jagdwurst im Glas.

In der Kategorie Zubehör & Toppings  haben wir 6 neue Produkte, unteranderen auch Fan-Artikel hinzugefügt. Sie finden dort unteranderem Kühltaschen die es in 2 verschiedenen Größen erhältlich sind. Des Weiteren haben wir den Wartburg Sekt aus Eisenach und den Fleischers Rat als kleiner Trunk hinzugefügt, der auch Ideal für Präsente ist. Die neuen Fan-Artikel sind unsere weich schreibender Kugelschreiber und unseren Umweltfreundlichen Einkaufsbeutel mit unserem Fleischerei Uth Logo.

Wir bemühen uns für unsere Kundschaft weiter Produkte zu entwickeln und für den Verkauf / Versand zu veröffentlichen.

Wenn Sie für weiter Produkte Fragen haben stehen wir gerne auch telefonisch für eine Beratung zur Verfügung unter der Nummer 03691 / 74 42 94.

 

 

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Ehrenurkunde für Erik Döring

Ehrenurkunde für Erik Döring

Ehrenurkunde für Erik Döring

Vorstandsmitglied

Erik Döring

erhält für seinen besonderen Einsatz für das Thüringer Fleischerhandwerk

durch den Vorstand und die Geschäftsführung

anlässlich des Verbandstages am 01. Februar 2020 in Eisenach

eine

Ehrenurkunde

des Landesinnungsverbandes des Fleischerhandwerks Thüringen e.V.

 

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Unternehmerpreis für bürgerschaftliches Engagement 2019

Unternehmerpreis für bürgerschaftliches Engagement 2019

Unternehmerpreis für bürgerschaftliches Engagement 2019

Laudatio Unternehmerpreis 2019

Die Fleischerei Uth in der  Frankfurterstr. in Eisenach ist ein Traditionsbetrieb.

Die Fleischerei Uth ist heute in den Händen von Erik Döring. Die Inhaber von Morgen sind die Brüder Nick & Léon Döring.

Nick beendete 2014 seine Fleischerlehre, Fachrichtung Wurstherstellung mit sehr guten Ergebnissen als bester Lehrling. Nick wurde bester Geselle im Fleischerhandwerk und wurde mit dem STIFT 2014 ausgezeichnet. Anschließend durchlief er eine Meisterausbildung. 2016 wurde er bester Meister seines Lehrgangs.

Der zweite Sohn Léon beendete 2017 seine Fleischerlehre, Fachrichtung Verkauf ebenfalls als bester Lehrling. Er wurde ebenfalls bester Geselle im Fleischerhandwerk und wurde mit dem STIFT 2017 ausgezeichnet.

Erik Döring engagiert sich seit 1986 in der Feuerwehr und hat zahlreiche Ausbildungen absolviert.

Seit 1996 ist er Gruppenführer und damit verantwortlich für alle, die mit ihm zu einen Einsatz fahren. Seinen bisherigen Höhepunkt hatte er als Wehrführer von 2015 – 2018. Das Amt musste er Ende 2018 abgeben, da die gleichzeitige Verantwortung für die Firma und die Feuerwehr eine zu hohe Belastung darstellte.

Nick Döring trat 2003 in die Feuerwehr ein, seit 2013 ist er Jugendwart.

Léon Döring trat 2007 ein. Beide sind mittlerweile komplett ausgebildete Feuerwehrmänner und dürfen seit ihrem 18. Lebensjahr mit zu den Einsätzen. Léon ist außerdem Jugendgruppenleiter und ist für die Jugendarbeit im Jugendclub Stedtfeld verantwortlich.

Nun kommt der Spagat, den die Firma zwischen Engagement und Fleischereibetrieb machen muss.

Denn laut Thüringer Brandschutzgesetz und der Eisenacher Satzung, müssen Mitglieder der Freiwilligen Feuerwehr zu Übung und Einsätzen kommen und der Arbeitgeber hat diese freizustellen. Bei einer Alarmierung muss die Firma gründlich überlegen, wie Sie die Arbeit organisiert, wenn drei Mitarbeiter gleichzeitig zum Einsatz müssen. Wir alle wissen wie schwer es ist, heute Facharbeiter zu haben. Der Lohnausgleich der Stadt für diese Einsätze kann die Arbeit nicht aufwiegen, die ein Facharbeiter in dieser Zeit hätte erledigen können. Aus diesem Grund gibt es wenige Firmen mit Feuerwehrleuten.

Die Fleischerei Uth nimmt sich für planmäßige Ausbildungen und kurzfristig für Einsätze Fremdpersonal zu Hilfe. Die Angestellten müssen früher an die Arbeit oder länger bleiben, um den sonst anstehenden Verlust auszugleichen.

Die Familie Döring würde sogar nachts aufstehen, die Fleischerei aufschließen, um den Einsatzkräften Verpflegung anbieten zu können, man muss Sie nur fragen.

Die Fleischerei Uth wird mit dem Unternehmerpreis für bürgerschaftliches Engagement für 2019  geehrt, da sie sich uneigennützig für unsere Bürger der Stadt seit 1996, mit einem Kamerad und seit 2003 mit zweien und seit 2007 mit 3 Kameraden einsetzt. Ihr Einsatz für die Freiwillige Feuerwehr wird durch Mehrarbeit der Mitarbeiter abgefangen.

 

Quelle: vom Laudatio Sprecher; Stefan Bendrich (Wehrführer der Freiwilligen Feuerwehr Stedtfeld)

 

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Erneute Goldmedaille

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Erneute Goldmedaille

Die Fleischerei Uth e.K. hat die Goldmedaille wieder für die Original Thüringer Rostbratwurst bekommen. Die Prüfung fand zum Thüringer Wursttag in Erfurt statt.

 

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Nachhaltigkeitsabkommen Thüringen

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Nachhaltigkeitsabkommen Thüringen

Die Fleischerei Uth e.K. nimmt aufgrund ihrer freiwilligen Leistungen im Sinne der Nachhaltigkeitsabkommens Thüringen zum ersten mal am Netzwerk für nachhaltiges Wirtschaft teil.

 

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Ausbildungspreis “Stift 2017”

Ausbildungspreis “Stift 2017”

Ausbildungspreis “Stift 2017”

Wir haben den Ausbildungspreis „Stift 2017“ der Handwerkskammer Südthüringen für herausragendes Ausbildungsergebnis im Fleischerhandwerk erhalten. Die Unternehmen wurden am 01. Februar 2018 mit dem Ausbildungspreis „STIFT“ ausgezeichnet. Diesen Preis gibt es seit dem Jahr 2000.  

 

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Gesellenprüfung von Léon Döring

Gesellenprüfung von Léon Döring

Gesellenprüfung von Léon Döring

Am 27. Juni 2017 hatte unser Lehrling Léon Döring seine Gesellenprüfung. In der Prüfung musste er ein Rinderkeule zerlegen und zurechtschneiden, Original Thüringer Bratwurst, Bierschinken, Rinderrollbraten und küchenfertige Erzeugnisse herstellen. Des weitern musste er ein Gericht zusammenstellen und zubereiten, er hat Schweinelendegeschnetzeltes mit Kartoffelecken und geröstetem Gemüse gekocht. Dieser Teller musste auch Präsentiert werden wie die anderen Produkte ebenfalls.

 

 

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